Nella seguente sezione potete trovare delle ricette con i rispettivi elementi nutritivi,
per la qualità nutritiva degli alimenti si consiglia sempre di scegliere prodotti freschi e di stagione,
equilibrare il ciclo di consumo durante la settimana e aiutarsi per il gusto e il sapore sia con l'olio extravergine d'oliva
che spezie,erbette fresche(salvia ,rosmarino,timo,maggiorana,aneto,erba cipollina,lavanda ecc.),salsa tamari (salsa a base di soia fermentata al naturale),succo di limone,ed altri ancora.
Fonte: “Francesco Lobosco, Cuoco presso Ospedale Civico Di Lugano"